Violência

Eternidade

Molho Branco

Proporções para Molho Branco

Rende 1 xícara de molho

Molho ralo:

1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 xícara de leite

Molho médio:

2 colheres de sopa de manteiga,2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 xícara de leite

Molho grosso:

3 colheres de sopa de manteiga,3 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 xícara de leite

Modo de Fazer

Derreter a manteiga, Acrescentar farinha enquanto mistura com o fouet, juntar o leite morno aos pouco, deixar ferver. Acrescentar sal, pimenta branca e noz moscada à gosto.

Caso empelote, bater no liquidificador.

Movimento

Soneto

Encontrei-te. Era o mês... Que importa o mês? Agosto,

Setembro, outubro, maio, abril, janeiro ou março,

Brilhasse o luar que importa? ou fosse o sol já posto,

No teu olhar todo o meu sonho andava esparso.

Que saudades de amor na aurora do teu rosto!

Que horizonte de fé, no olhar tranquilo e garço!

Nunca mais me lembrei se era no mês de agosto,

Setembro, outubro, abril, maio, janeiro, ou março.

Encontrei-te. Depois... depois tudo se some

Desfaz-se o teu olhar em nuvens de ouro e poeira.

Era o dia... Que importa o dia, um simples nome?

Ou sábado sem luz, domingo sem conforto,

Segunda, terça ou quarta, ou quinta ou sexta-feira,

Brilhasse o sol que importa? ou fosse o luar já morto?

Alphonsus de Guimaraens