Arroz Cremoso

Rende 3 porções de 100 notas cada

Ingredientes

1 colher (chá) de manteiga ou margarina (25 notas)

1 cebola pequena ralada

½ xícara (chá) de arroz lavado (100gr) [ 175 notas]

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de água quente

½ xícara (chá) de leite morno (100ml) [35 notas]

½ xícara (chá) de ervilha (65g) [35 notas]

1 tomate pequeno cortado em cubos bem pequenos

2 colheres (sopa) de parmesão ralado (15g) [30 notas]

1 pitada de noz-moscada

Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Fazer

Numa panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue. Em seguida refogue o arroz e acrescente a água quente e o sal. Abaixe o fogo e deixe a panela semitampada até secar a água. Acrescente o leite morno e espere secar. Junte o tomate, a ervilha, o parmesão, misture bem e desligue o fogo. Junte uma pitada de noz moscada, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.