Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 gema peneirada

3 colheres (sopa) de suco/polpa de maracujá

  

Modo de Fazer

Levar ao fogo o leite condensado e a gema para dar o ponto. Retirar do fogo e acrescentar o suco/polpa de maracujá e continuar mexendo até incorporar. Deixar esfriar e levar a geladeira.  Depois de frio enrolar os brigadeiros e cobrir com chocolate branco, confete ou flocos de coco. Também pode distribuir em potinhos ao invés de enrolar.

Muffins integral de banana

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

4 colheres (sopa) de cacau em pó

4 colheres (sopa) de aveia em flocos

1 colher (chá) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de leite desnatado

4 colheres (sopa) de castanhas picadas

2 bananas nanicas cortadas em cubinhos

Modo de Fazer

Em uma tigela peneire todos os ingredientes secos. Acrescente o óleo e o leite e mistures bem. Junte as bananas, 2 colheres de aveia e as castanhas. Distribua em forminhas. Salpique a aveia em flocos sobre os muffins. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno 180 graus.

Picolé de Ameixa e Iogurte

Rende 4 porções de 65 notas cada

Ingredientes

2 unidades de iogurte natural
100g de ameixa seca sem caroço
2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Modo de Fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador e distribuir em forminhas de sorvetes. Levar ao congelador por aproximadamente 3 horas.

Maça na Panela de Pressão

Rende 6 porções de 25 notas cada

Ingredientes

1 gelatina diet sabor de sua preferência

500 ml de água filtrada

6 maçãs descascadas, sem sementes, cortadas ao meio (usar as pequenas que são mais firmes)

cravo e canela em pau

Modo de Fazer

Em uma panela de pressão colocar as maçãs, a gelatina o cravo, a canela e por cima a água. Leve a panela tampada ao fogo. Quando começar a chiar marque 1 minuto e desligue. Não abra a panela antes de 12 horas. Conservar em geladeira.

Se preferir usar as cascas, bata-as com a água.